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Principles of Fermentation Technology 発酵の詳細情報
Principles of Fermentation TechnologySecond EditionP. F. StanburyA. WhitakerS. J. HallButterworth-Heinemann 発行。Andrea Cochran 写真集「Landscapes」アンドレア・コクラン。状態は写真をご確認ください。BERNARD LOISEAU ベルナール ロワゾー フランス料理 洋書 本。#発酵工学#Fermentation#バイオテクノロジー#微生物#食品工学#化学工学#洋書#専門書#ハードカバー#英語書籍#発酵#バイオ#研究書籍#微生物工学#FermentationTechnology。フランケンシュタイン Famous Monsters。発酵工学・バイオテクノロジー分野に関する洋書専門書です。微生物発酵、培地設計、発酵槽、滅菌、バイオプロセス、発酵産物回収などについて扱われています。No.456『フランシス・フォード・コッポラ監督「ドラキュラ」関連4点セット』。B to Z Mysteries 洋書。カバーに多少のスレはあります。ISBN0-7506-4501-6発酵工学・食品工学・バイオ系の学習や研究資料としておすすめです。ALINEA 洋書 料理本 グラント・アケツ
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